1 kålrabi eller selleri
2 store rødbeder
1-2 søde kartofler
evt. rosmarin eller timian som krydderi
Rodfrugterne skal skrælles og skæres i tynde skiver med en kartoffelskræller. Læg dem derefter på en bradepande og hæld kokosolie og krydderier samt salt over dem.
Chipsene skal ind i en forvarmet ovn på 160 grader i ca. 20 min. det er vigtigt at holde godt øje med dem, og skal tages ud når de er blevet sprøde.