1 dl hørfrø
1 dl. solsikkekerner
1 dl sesam
1 dl græskarkerner
2 dl hirseflager
2 spsk. chiafrø
4 dl vand
2 spsk. kokosolie (olivenolie)
½ tsk. salt
Efter alle ingredienserne er blandet sammen, skal det stå og trække i ca. 20 min. Derefter fordeles massen ud på en bageplade (evt. to bageplader = tyndere knækbrød) med en dejskraber. Massen skal fordeles godt, da det skal være et meget tyndt lag for det kan blive sprødt. Optegn hvor store dine knækbrød skal være fx med en kniv.
Dernæst skal de i ovnen på 175 grader i 10-15 min., hvor de derefter tages ud og vendes og får 5 min. mere i ovnen.
Super lækre til madpakken :-)