Røget laks med baconsvøbt asparges og avokado.
Ingredienser:
3-4 skiver røget laks
½ avokado
6 stk. grønne asparges
4 skiver bacon
Lidt rejer og grønne asparges skåret i tynde skiver som pynt
Bræk det hårde af aspargesene og tag 2x3 stk. og svøb 2 stykker bacon omkring hver og steg indtil bacon er sprødt og gyldent.
Anret det hele fint på en tallerken og drys lidt rejer ud over samt lidt asparges der er skåret i tynde skrå skiver.